Της Άννας Καραγιώργη
Οι ηλιόσποροι θεωρούνται από τα καλύτερα θρεπτικά σνακ. Στα 100 γρ. αποδίδει 584 θερμίδες. Είναι πλούσιοι σε ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, ο χαλκός, το μαγνήσιο, το σελήνιο, ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος. Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών όπως η Βιταμίνη Α, η βιταμίνη Ε, το φυλλικό οξύ, η Β3, η Β1 και η Β6. Επίσης οι ηλιόσποροι περιέχουν και ακόρεστα λιπαρά οξέα όπως επίσης και φυτικές ίνες.
Οι ηλιόσποροι θεωρούνται από τα καλύτερα θρεπτικά σνακ. Στα 100 γρ. αποδίδει 584 θερμίδες. Είναι πλούσιοι σε ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, ο χαλκός, το μαγνήσιο, το σελήνιο, ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος. Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών όπως η Βιταμίνη Α, η βιταμίνη Ε, το φυλλικό οξύ, η Β3, η Β1 και η Β6. Επίσης οι ηλιόσποροι περιέχουν και ακόρεστα λιπαρά οξέα όπως επίσης και φυτικές ίνες.












